Müller Thurgau Cembrani d'Autore | Nicolodi Austria

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Description

Müller Thurgau Cembrani d'Autore | Nicolodi AustriaDENOMINAZIONE: Trentino DOC TIPOLOGIA: bianco UVAGGIO: mller thurgau 100% PROVENIENZA: Italia, Trentino Alto Adige EVOLUZIONE: 4 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice da vino bianco non molto ampio VOLUME IN ALCOL: 12% FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? di un bel giallo paglierino con riflessi

rosso rubino trasparente e tenue

qualche buon ausilio tecnico in cantina e il tempo sono gli ingredienti per una dozzina di etichette molto interessanti

infusa con un pizzico di approccio contemporaneo della giovane generazione

La gestione del vigneto avviene con potatura a Guyot semplice

seguita dalla fermentazione alcolica a temperatura controllata

L’affinamento viene svolto per qualche mese solamente in acciaio

Tipico Bordeaux blend

Ma Ussai anche nota per i vini rossi quali Merlot e Cabernet Sauvignon

A fine fermentazione avviene la naturale presa di spuma

che si svolge a piena maturazione fenolica delle uve

Uve zweigelt provenienti da un piccolo vigneto

elegante e fruttato

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