Telmont Heritage 1990 Champagne Francia Senza solfiti aggiuntiTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Meunier 100% Affinamento: molti anni sui lieviti e degorgiato per festeggiare il centenario della Maison. Descrizione: Colore giallo oro intenso, perlage finissimo ed abbondante. Al naso intenso con in risalto da subito il sale e lo iodio seguiti da note speziate di pepe bianco, mela renetta matura, burro di nocciolina, miele, radice di liquirizia,
successivamente 3-4 anni in botti più piccole e più vecchie
d’erba cipollina e zenzero fresco
Il Gold Rum – che nasce come un assemblaggio di vecchi Rum 100% agricole – viene distillato in Martinica
sentori di fiori di prato e frutta a pasta bianca
note balsamiche e di menta si alternano con ritmo complesso
La sostanza materica viene fuori
Affinamento: almeno due anni in botti di legno di rovere di media capacità
Al palato scorrevole e fruttato
gustoso e perfettamente bilanciato nelle varie componenti
piacevolissimo il finale ben equilibrato
morbide spezie orientali
Al palato è strutturato e potente con un buon equilibrio tra le sue componenti
