Chateau de Gaure Languedoc 2017 Stevig Rood puglia Puglia italiaanse-wijnen

Chateau de Gaure Languedoc 2017 Stevig Rood puglia Puglia italiaanse-wijnenDe aankoop van het domein in de Rousselion bleek een gouden greep te zijn voor Chateau de Gaure. De prachtige wijnstokken alleen al leveren bijzonder druiven op, die een mooie basis vormen voor rode wijnen. Deze Languedoc is daar een mooi voorbeeld van. De druiven Syrah, Grenache en Carignan geven ieder hun unieke visitekaartje af. De druiven zijn afkomstig van de wijngaarden in het dal van de Agly tussen Perpignan en Maury. Dat zorgt voor

mooi krachtig

Genieten moet je zeker

De mooie frisse stijl wordt begeleid door een romig mondgevoel wat hem zeer uitnodigend maakt

Vervolgens wordt de most gekoeld tot hij in een gesloten gistingstank tot zinken wordt gebracht

om te zorgen dat alleen de beste druiven worden geperst

In de neus opent hij met florale tonen

dit beloofd wat

Later als de wijn los komt in het glas ruiken wij ook nuances van leer

De druiven voor deze heerlijke Chardonnay van Delbeaux staan aangeplant in de Languedoc-Rousilllon

Een magische balans tussen zachtheid en frisheid

Na het persen wordt het sap schoongemaakt voordat de gisting begint

ongeveer een uur ten zuiden van Florence