Barolo DOCG Vignarionda Riserva - 2013 MEGA_ARIONE

Barolo DOCG Vignarionda Riserva - 2013 MEGA_ARIONEComune: Serralunga d'Alba Annata: 2012 Sottosuolo: calcareo argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 150 cl. Tappo: Affinamento: botti di rovere austriaco per 40 mesi, almeno 20 mesi in bottiglia Colore: rosso granato intenso Odore: complesso di frutta scura e spezie Sapore: tannino importante, fresco e longevo Abbinamenti: stracotto di carne rossa, cioccolato Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna

Dalla vigna alla bottiglia: le Vigne per produrre il Serra dei Turchi sono situate a La Morra ad un'altezza di 320 mt msl

liquirizia e note balsamiche

ragù di cinghiale e carni rosse brasate

A poco più di un metro di profondità si trovano duri strati di marne bianco-grigie e bluastre

Vitigno: Nebbiolo 100%

Per quanto riguarda la macerazione avviene in rosso con una sosta sulle bucce per circa 15 giorni

Il vigneto si colloca ad una Altitudine di 320 Mt slm

Annata: 1998

Segue un ulteriore affinamento in bottiglia per altri 8/10 mesi

caffè e spezie che creano una buona armonicità di odori

E gode di una esposizione a sud pieno

la cui vigna è piantata a circa 220 metri s