London Dry Gin "24" - Beefeater (0.7l) W26-27-sconto30Allesame visivo totalmente incolore. I profumi al naso sono leggeri e delicati, con note di t che vengono impreziosite da nuances di lavanda, pompelmo e viola. Allassaggio scorrevole, con un leggero tannino, derivante dallutilizzo delle foglie di t, e con un sorso dove il gusto del ginepro risulta ben bilanciato. Dodici elementi botanici, dove la parte dei protagonisti la recitano i t, Japanese Sencha e Chinese Green, che Desmond Payne, mastro
si sposa bene con i piatti vegetariani e le zuppe
L'altissima qualità dell'uva contribuisce
con lievi riflessi verdognoli nel calice
poi in acciaio
in cui la morbidezza del primo attenua la trama tannica e la naturale esuberanza del secondo in un tuttuno di grande equilibrio ed armonia
Il perlage è fine e duraturo
Da provare con faraona al tartufo nero
(Un tributo alla vostra salute)
Tracce di nocciola e di fiori bianchi ne accompagnano lo svolgimento fino ad una chiusura fine e persistente
Ne risulta un Gin complesso e avvolgente
con un sorso caratterizzato da note di vaniglia
questo piacevole spumante metodo Charmat è realizzato nella Tenuta Moraia
