Ribolla Gialla 2009

Ribolla Gialla 2009De wijn Informatie Wijn van een van de grondleggers van deze wijnstijl. Let op, klein flesje van 500ml. Het idee van Radikon is dat je bij het eten twee verschillende wijnen drinkt maar niet van alles een hele fles drinkt. Best goed idee ! Druiven Ribolla Locatie Itali Oslavia Fermentatie Spontane fermentatie Alcohol 12. 5 Fles 500ml Serveertemperatuur 12 15C Kleur Intens strogeel met gouden randje. Lekker bij Pasta met vis ( geen tomaten ) oude kazen

Rijk in aroma en complex van karakter

Omdat er zo veel sediment nog in zit heeft Movia ervoor gekozen om een extra grote fles te gbruiken

saltimbocca

ingeblikte perzik

gemaakt door de cistercijnse nonnen uit Lazio is een godsgeschenk

vervolgens 4 maanden in de fles

75 l Serveertemperatuur Rond de 15 C Kleur Diep oranje

Mooie lange afdronk

( twee dagen)  Hij is dus minder oranje dan onze andere flessen

Fantastisch gemaakt met hulp van Paolo Bea

Alcohol 15% Fles 75cl Serveertemperatuur 15-18C Kleur Oranje

Eten Frisse elegante zuren en tannine