Fromage à Raclette: Alpage de Chaupalin Taille:Quart de Meule

Fromage à Raclette: Alpage de Chaupalin Taille:Quart de MeuleNotre plus longue collaboration ! Cela fait des annes que nous travaillons avec Patrice Dfago. Ce fromager d'exception gre la fromagerie familiale sur l'alpage de Chaupalin, situ au coeur du domaine skiable des Portes du Soleil, au dessus des Crosets. Ce fromage a remport plusieurs fois des mdailles lors de Fromages&Cimes. L'un des meilleurs fromages raclette de notre assortiment, sans hsitation. Fromagerie 1800m d'altitude Les demi meules font

Lucien Fellay élève et fabrique ses fromages de brebis dans le Val de Bagnes

La Maison encave les raisins de près de 800 hectares de vignes

extraits d'épices

Chaque bouchée de cette tomme au lait frais de montagne est une déclaration d'amour à la terre et à ses trésors

Pour cette fête gourmande par excellence

idéal pour offrir

détermination et parfois combativité

🧀Une raclette unique et crémeuse

Repas pour 8 personnes

Nous avions découvert la fabrication de ce fromage dans le Calendrier de l'Avent - Édition 2023:

cette raclette au basilic est un chef-d’œuvre d’équilibre

conserve son allure authentique tout en intégrant des équipements modernes et respectueux de l'environnement