Speck Riserva Miele

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Description

Speck Riserva MieleLo speck Riserva il vanto della casa, prodotto con pregiate cosce di puro suino nazionale con affumicatura delicata ottenuta dall'utilizzo di legni aromatici. Ha una giusta marezzatura di grasso che conferisce al prodotto un sapore delicato e dolce, frutto anche della stagionatura di 12 mesi. Diamo molta importanza ad una "concia" (trattamento con aromi naturali e spezie) molto equilibrata, recuperata da un'antica ricetta di famiglia trasmessa negli

Salame tipico della tradizione

aromatizzata al ginepro

Lo contraddistingue il sapore dolce ed equilibrato e la giusta morbidezza

questa specialità di maiale

In armonia con il nuovo stile di vita più sano

prodotta con la più tenera fesa di manzo

Il matrimonio tra la melanzana grigliata e il pomodoro essiccato al sole è una ricetta originale dell’azienda Agnoni

Il nostro tradizionale speck affumicato alle erbe aromatiche è disponibile anche in forma quadrata

Formaggio di capra prodotto con latte pastorizzato

ma compatta al taglio

parte più pregiata dell’animale

Ottenuta dalla lavorazione del culatello di prosciutto

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