Cogno Ravera 2011 Barolo DOCG Piemonte Passiti

Cogno Ravera 2011 Barolo DOCG Piemonte PassitiTipo: Vino rosso fermo Regione: Piemonte, Italia Gradazione alcolica: 14,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Nebbiolo 100% Affinamento: 24 mesi in botte grande di rovere di Slavonia da 25 30 hl, 6 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rosso granato brillante con lievi riflessi aranciati. Al naso evoca sentori di rosa canina, di menta, di tabacco, che col tempo volgono a profumi speziati, di caff, di liquirizia, di tartufo ed infine di cuoio e di minerali. Al

Al naso roccioso

senza astringenze particolari

scorza d’arancia essiccata e pasticceria fresca

Uvaggio: Chardonnay 60%

Affinamento: 16 mesi in barriques nuove e usate

toni balsamici e di frutta evoluti

elegante nei suoi sentori di cuoio

Equilibrato ed intenso con finale lungo

accompagnati da piacevoli note minerali

Descrizione: Colore giallo paglierino intenso con vivi riflessi dorati

Termina con un finale persistente

Al naso di bella densità: frutti di bosco