Syrah 2020 St. Laurent

Syrah 2020 St. LaurentEen uitzonderlijke Oostenrijkse interpretatie van deze nobele druif, afkomstig uit de koele en kalkrijke wijngaarden van Carnuntum. Dankzij de unieke combinatie van klimaat en terroir krijgt deze Syrah een verfijnde elegantie, die doet denken aan de grote wijnen van de Noordelijke Rhne, maar met een onmiskenbaar Oostenrijks karakter. In het glas toont hij een diepe, paarse kleur. De neus is expressief en gelaagd, met aromas van donkere bessen, zwarte

granite sapidity and unctuousness

Het hoge minerale gehalte komt daardoor ook naar voren in deze wijn

peer en witte bloemen

De ‘cru’ van Lionel Gosseaume waarvoor de druiven komen van Touraine-Oisly

Daarna nog 6 maanden op fles te ruste gelegd in de kelder

De ‘Les Emirs’ is het best te omschrijven als een Bordeaux-achtige wijn maar dan met een exotische tint

Een zijdezachte textuur door de rijping van een vol jaar op fijne gistresten

niet al te zoet maar wel een heerlijk doordrinkbaar karakter

Een klassieke Italiaanse vermouth die de rijke traditie van de regio Piemonte weerspiegelt

Rond en mondvullend

De wijn heeft een fijne structuur en medium body en blijft dankzij de zuren mooi fris

Hier kan ook zeker bij gegeten worden: probeer het bij alles uit de zee dat in boter is gebakken