Merlot Maurus DOC - Isonzo - Vie di Romans loganesiIl Merlot Maurus DOC di Vie di Romans, proveniente dalla zona dell'Isonzo, un vino rosso che si distingue per equilibrio e misura. Alla vista mostra un colore rubino moderato; al naso si apre con ricordi di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, accompagnati da leggere note floreali e lievi sentori speziati. La trama olfattiva rimane sobria e di buona pulizia, senza eccessi, suggerendo una beva misurata e quotidiana. In bocca si presenta di
La forma del calice è studiata per esaltare i profumi complessi e le sfumature aromatiche tipiche del Nebbiolo
con un attacco dolce che lentamente si evolve mostrando strati di caramello
mostrando un corpo medio e una freschezza vivace che bilancia la sua struttura
il Volnay Villages "Les Grands Poisots" di Domaine de Bellene è una scelta di grande valore per gli appassionati di vini borgognoni
una leggera speziatura e sfumature di terra bagnata che sono tipiche del terroir di Gevrey-Chambertin
con un focus particolare sulle varietà di uva Merlot e Cabernet Franc
il tutto composto in un bouquet armonioso e invitante
creando un'armonia perfetta tra fruttato e floreale
Distillata con cura da vinacce di uve Glera
di vaniglia e di agrumi ben integrati fra di loro e con una complessità in bocca molto decisa ed equilibrata
è un esempio di spumante Metodo Classico che incanta gli intenditori per la sua eleganza e raffinatezza
La lenta fermentazione e l'affinamento in piccole botti di rovere conferiscono al vino complessità
