BARBERA D'ASTI LA REGINA FERRARIS grappa

BARBERA D'ASTI LA REGINA FERRARIS grappaIL COLORE: violaceo intenso screziato da profondi riflessi color rubino. L'OLFATTO: intriganti sentori fruttati di frutta matura e confettura di prugna si fondono con note balsamiche e lievi note di tostatura. L'ASSAGGIO: al sorso e vellutato, persistente e con unacidita vibrante. Uvaggio: Barbera 100% Zona di produzione: Montegrosso d'Asti, Asti Tipologia di terreno: Mix calcareo, argilloso, marnoso Sistema di allevamento: Guyot singolo Resa: 50 q ha

Prodotto con uve Chardonnay in purezza

con una freschezza e originalità che lo rendono unico

La vivace acidità si attenua in un finale caldo

con sapori di frutta secca

fiori di campo

Yu Gin riempie il palato per le prevalenti note di ginepro per poi aprirsi alla freschezza agrumata dello Yuzu che nel retrogusto si accompagna alle note di pepe del Sichuan

Il vino simbolo del sessantesimo compleanno di Cantine San Marzano

scorze di cedro Diamante

sessant’anni dopo quel giugno del 1962 quando 19 viticoltori decisero di portare avanti il loro progetto di cooperazione

si presenta con un colore ambrato profondo e brillante

caviale o a un tagliere di formaggi morbidi

Abbinamento: Ideale come aperitivo