L'ingrediente Segreto Heinz Beck Mondadori 2024 Luca Scacchetti

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L'ingrediente Segreto Heinz Beck Mondadori 2024 Luca ScacchettiCONDIZIONE: Nuovo Sku: PZZLB102097 ISBN: 9788804762935 Titolo: L'ingrediente Segreto Autore: Heinz Beck Editore: Mondadori Anno: 2024 Pagine: 312 Formato: Brossura La cucina di Heinz Beck un percorso artistico nella storia dell'alimentazione. , attraverso i sapori, avventura antropologica. consapevolezza scientifica della qualit delle materie prime e della loro produzione. fisiologia, psicologia e filologia del gusto. Ma soprattutto riscrittura

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