Toscana Cabernet Sauvignon IGT "Belvento" 2023 - Petra W4041_nostrum_bianchi

Toscana Cabernet Sauvignon IGT "Belvento" 2023 - Petra W4041_nostrum_bianchiDi colore rosso intenso con riflessi rubino, al naso ampio, con note di frutta matura e sottobosco. In bocca speziato, armonico, vellutato, con tannini bilanciati. Retrogusto di liquirizia. Persistente. Il Belvento Cabernet Sauvignon della cantina Petra nasce tra i vigneti della Maremma toscana, una delle zone pi vocata alla coltivazione di questo uvaggio. Autentica espressione della ricchezza varietale di un terreno influenzato dalla vicinanza con il

Questo Chablis Riserva Regnard ci piace quindi per il suo stile raffinato ma importante

sensuale e naturale

poi d’altro canto contraddistinto da sfumature tropicali e da sprazzi fragranti

offre un sorso intenso e speziato

e a secondi piatti di mare

per mantenere intatte le caratteristiche delle diverse varietà

Successivamente all'accurata vendemmia manuale e al processo fermentativo

L’affinamento di 24 mesi sui lieviti sottolinea ulteriormente le tipicità dei varietali e del terroir

Ottimo con i dessert

Nel finale lungo e persistente

"Quindici16" di Col del Sas rivela il lato elegante dell'uva glera: per produrlo si utilizzano due annate diverse

a cui si aggiungono sentori di grafite