Fattoria il Coroncino “Gaiospino” Verdicchio Riserva 2022 Oltrepò

Fattoria il Coroncino “Gaiospino” Verdicchio Riserva 2022 OltrepòIl Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Gaiospino di Fattoria Coroncino nasce a Staffolo in provincia di Ancona, terra vocata per la produzione di bianchi dalla qualit eccellente. La cantina muove i primi passi nel 1981 grazie alla passione e alla competenza di Lucio e la moglie Fiorella. Il loro obiettivo sempre stato quello di operare nel rispetto della natura circostante i vigneti, al fine di rendere autentiche e sane le uve.

E’ una delle etichette di maggior prestigio della Cantina

Vino simbolo della tenuta

rose e violette su uno sfondo balsamico di liquirizia

che la famiglia Barberani rinnova con mani sapienti l’antico rito della vendemmia

(Tempo di cottura 8 settimane) Interruzione della fermentazione a causa della temperatura esterna fredda nel cortile della cantina a 2 gradi Celsius

evoca la setosità al palato

alla scarsità d’acqua durante il ciclo vegetativo della pianta e all’intensa irradiazione solare del periodo estivo

sviluppando così la sua perfetta armonia

Fuoriclasse della tipologia e una tra le migliori bollicine italiane

segue macerazione a freddo per 8 ore

materico e coeso

che ha saputo raccontare attraverso le sue miniature