Piaz assemblaggio bianco, vino bianco biologico barricato con IGT Svizzera Italiana, 2024 ecosostenibile

Piaz assemblaggio bianco, vino bianco biologico barricato con IGT Svizzera Italiana, 2024 ecosostenibileIn ogni sorso di Piaz assemblaggio bianco, si cela lessenza pura dei vitigni selezionati di Bianchi, trasformata attraverso una sapiente lavorazione in un vino barricato che racchiude in s leleganza e il carattere distintivo del territorio ticinese Vitigno: Chardonnay e Sauvignon Gris. Vinificazione: vino fermentato a bassa temperatura e inseguito affinato in barrique nuove. Btonnage periodici che conferiscono al vino volume e pienezza. Questo

Grazie ai nostri colleghi Vignerons abbiamo acquistato parte dell’uva fuori cantone

quando le bucce di uva

Vitigno: assemblaggio di uve rosse e Merlot

Origine della grappa: Arogno

Un vino appassionante dal colore giallo-arancio

ma con frammenti superficiali di origine alpina e porfido

Il nostro savoir faire in cantina è stato fondamentale per preservare la qualità e la continuità del nostro lavoro

• 2 bicchieri ottenuti dai fondi di bottiglie

L’Acquavite di Pere Cotogne dell’Azienda Agricola Bianchi

mallo di noci

Si consiglia il consumo entro 12–18 mesi per apprezzarne appieno fragranza e freschezza

tagli di carne rossa pregiata o formaggi di media stagionatura