Tibaldi Barbera d’Alba 2024 Chianti

Tibaldi Barbera d’Alba 2024 ChiantiLuva viene selezionata e raccolta a mano in cassette da 20 kg . La fermentazione del mosto, a contatto con le bucce, accompagnata da numerosi rimontaggi. Dopo la svinatura inizia la fermentazione malolattica. Il vino matura in serbatoi dacciaio e sosta sur lie in modo da arricchire la struttura e la pienezza al palato.

Il colore è rosso rubino intenso e brillante

Servire a 15 gradi

La forma d’allevamento adottata è il Guyot che consente una perfetta esposizione dei grappoli ed un ottimale equilibrio vegeto-produttivo

regala aromi intensi di piccoli frutti a bacca nera

Gli aromi sono lunghissimi

con una buona struttura e un finale persistente

Ottenuto da cabernet sauvignon e merlot

completano giustamente l'attenzione e la cura di un'antica tradizione

è un esempio eccellente di come il Verdicchio possa esprimere la sua piena eleganza e complessità

l’aggiunta di lieviti dà avvio alla seconda fermentazione in bottiglia e alla conseguente formazione di dettagli aromatici aggiuntivi tipi dello Champagne grazie alla sosta a contatto con i lieviti per almeno 4 anni

sapido e con setosa trama tannica

mela golden