Champagne Extra Brut "Cuvée Solessence" Magnum - J-M Sélèque BF_NataleALL-17-21_sconto10

Name: Champagne Extra Brut "Cuvée Solessence" Magnum - J-M Sélèque BF_NataleALL-17-21_sconto10
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Description

Champagne Extra Brut "Cuvée Solessence" Magnum - J-M Sélèque BF_NataleALL-17-21_sconto10Alla vista si annuncia con un colore giallo paglierino, attraversato da un perlage generoso. I profumi che avvolgono il naso raccontano note di frutta essiccata, scorza di agrumi e rimandi al marzapane e al t. Allassaggio di medio corpo, ed lequilibrio fra le componenti a stupire e a rendere lo scorrere della beva naturale. Lo Champagne Cuve Solessence rappresenta il biglietto da visita della gamma firmata da J M Slque. Blend di chardonnay, pinot

Fermenta spontaneamente in tini di rovere

e da cui la cantina Pecchenino ricava un Barolo semplicemente eccellente

Al naso offre sentori fruttati

che traccia

senza subire alcuna sboccatura

il caviale e i secondi di pesce

offrendo un sorso lungo e persistente

Giallo dorato e luminoso alla vista

Complessità unica

pieno nella frutta a polpa scura matura

è invecchiato in botti di rovere precedentemente utilizzate per Bourbon whisky

affinato sui lieviti per oltre 48 mesi per valorizzarne la complessità gusto-olfattiva

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