Baud Cousu Main Trousseau Cotes du Jura 2023 Fris Wit walker-bay Walker Bay zuid-afrikaanse-wijnen

Baud Cousu Main Trousseau Cotes du Jura 2023 Fris Wit walker-bay Walker Bay zuid-afrikaanse-wijnenEen onbekende wijn, gemaakt van een onbekende druif uit een onbekend gebied. Maar: onbekend maakt onbemind, en dat is zeker waar met Baud Cousu Main Trousseau Cotes du Jura. Een wijn waar de conventionele wijndrinker niet meteen aan zal denken. Maar doe eens gek en laat je niet van de wijs afbrengen door de gevestigde orde. Een enkele slok van Baud Cousu Main Trousseau Cotes du Jura en je bent meteen overtuigd van wijnhuis Baud, de streek Jura en de

Wat voor druif is Nerello Mascalese precies

maar net iets koeler dan de kamertemperatuur

De druiven worden in de eerste dagen van september geoogst en snel naar de kelder gebracht om oxidatie en aromaverlies te voorkomen

In de geur bespeurden wij intense aroma's van citrus

Want wie geduld heeft krijgt iets moois

Met in de geur aroma’s van lelies

Het wijnhuis heeft onontdekte wijngaarden

Dit is te danken aan vele factoren

vol en diep granaat van kleur

ceder hout en iets van een kruiden rekje

Altijd op zoek naar nieuwe mogelijkheden om de Sherry’s te verbeteren

Ondanks dat blijven de 100 jaar oude olijfgaard en de pretentieloze charme van het landgoed in wezen onveranderd