Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées 2022 Domaine Ghislaine Barthod 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero La Torre

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées 2022 Domaine Ghislaine Barthod 0,75L — Vino Rosso Borgogna Pinot Nero La TorreLo Chambolle Musigny 1er Cru "Les Fuees" 2022 di Domaine Ghislaine Barthod unopera darte liquida che incarna la quintessenza della Borgogna pi raffinata, un vino capace di tradurre il vigore del suolo calcareo in una grazia eterea e senza tempo. Nasce in una delle parcelle pi prestigiose di Chambolle Musigny, situata immediatamente accanto al leggendario Grand Cru Bonnes Mares. Il nome "Les Fuees" evoca la fatica necessaria per lavorare questi suoli

Il Langhe DOC Nebbiolo 2023 di La Vedetta è un’espressione di vibrante modernità e rispetto ancestrale

con un’identità chiara e un sorso che invita sempre al bicchiere successivo

equilibrio e raffinatezza si fondono in un sorso armonico e coinvolgente

Terroir e Vitigno: Proviene da vecchie vigne di Pinot Noir situate ad Avenay-Val-d’Or

Il suo equilibrio nasce dalle uve provenienti da vigneti di proprietà a struttura prevalentemente calcareo-argillosa incastonati su fianchi collinari tra i 300 ed i 400 metri s

La persistenza è notevole

Primi piatti: Spaghetti alle vongole veraci o risotto agli scampi

Il finale olfattivo è impreziosito da un tocco di miele d'acacia e lievito fresco

Pulito e bilanciato

Primi piatti con ragù di carni rosse o tartufo bianco

L'influenza del 10% di Sherry aggiunge una punta di frutti rossi secchi che ammorbidisce gli spigoli

Abbinamenti: piatti dal carattere forte come arrosti e piatti a base di selvaggina