Riesling ‘Ried Pfaffenberg’ 2020, Weingut Retzl ras_Gruner Veltliner

Riesling ‘Ried Pfaffenberg’ 2020, Weingut Retzl ras_Gruner VeltlinerJaartal 2020 Druivenras( sen) Riesling Vinificatie Weingut Retzl ligt in Zbing, Kamptal, ten westen van Wenen. Klein familiebedrijf dat werkt met eeuwenoude traditie en moderne technieken. Buren van onze grote vrienden Hirsch ! Vulkaan gesteente met lss en leisteen zorgt hier voor minerale, frisse wijnen. Oogst begin oktober en vergisting op rvs. Wijn spijs Lichtgele kleur. Aromas van peer, perzik en fijn citrusfruit. Mooie elegante zuren met fijne

De Viognier op Rvs

wijn-Spijs

De bloei vond begin juni plaats onder koel weer

Rijping op Amerikaanse en Franse vaten voor 24 maanden

De stokken voor deze wijn zijn ruim 40 jaar oud en zijn de beste die de bodega heeft

Druiven staan op een terroir van klei met kalksteen met een onderlaag van gravel en zand

Een koude maceratie vóór de vergisting wordt gevolgd door alcoholische gisting in thermisch gecontroleerde stalen tanks gedurende ongeveer twee weken

De verschillende rassen (Pinot Bianco

100 % Grenache Blanc (Grenatxa blanco)

De smaak is netjes uitgebalanceerd met een sterke aanwezigheid van tannines die het fascinerend en ook elegant maken

Dankzij de vele zonuren

Wijngaarden liggen op 300 meter hoogte