Feudi del Pisciotto - Missoni Cabernet Sauvignon Terre Siciliane IGT 2016 Tenuta Iuzzolini

Feudi del Pisciotto - Missoni Cabernet Sauvignon Terre Siciliane IGT 2016 Tenuta IuzzoliniIn Sicilia molti vitigni danno il meglio di s: il Cabernet vi acquisisce caratteristiche di assoluta unicit. Privo di note vegetali troppo intense, risulta di grande struttura e con una componente polifenolica da vino atto a grande invecchiamento. Da abbinare a carni rosse, grandi arrosti, capretto e agnello. Da provare anche su funghi porcini e formaggi stagionati. Vinificazione Fermentazione alcolica e malolattica in serbatoi di acciaio a

sughi di carne e verdure

Casato Prime Donne a Montalcino è una proprietà di 40 ettari in cui ci sono 17 ettari di vigneto di Sangiovese e la cantina per la vinificazione e la maturazione in botte del Rosso e del Brunello di Montalcino

ampi spazi aperti dedicati alla biodiversità

Ottimo anche come aperitivo

Il vino riposa sulle fecce per sei mesi

di primo e di secondo passaggio per dodici mesi

in accompagnamento a piatti delicati a base di pesce e frutti di mare

Perfetto come elegante aperitivo

al centro di un naturale anfiteatro di colline

Non disdegna una prolungata sosta nel calice

La vinificazione avviene tramite fermentazione in acciaio a temperatura controllata

oltre alla consueta freschezza