Pinot Nero Metodo Classico BIO - 13 Lune - La Casaia maratheftiko

Pinot Nero Metodo Classico BIO - 13 Lune - La Casaia maratheftiko13 Lune nasce da uve di Pinot Nero in purezza coltivate in Lombardia, nel cuore dellOltrep Pavese a circa 250 m s. l. m. con esposizione Nord Nord Ovest. I vigneti vengono curati rispettando i canoni dellAgricoltura Biologica. mLa vendemmia viene effettuata manualmente, con attenta selezione del prodotto, in cantina i grappoli subiscono una soffice pressatura con pressa automatica a polmone centrale per la divisione del succo dalle bucce con

che conferiscono al vino un carattere unico e inconfondibile

Originario della zona di Soave

con tannini morbidi e vellutati che donano equilibrio e persistenza al palato

Questo spumante rappresenta un esempio eccellente di abilità artigianale italiana nel mondo della vinificazione

caratterizzato da fresche brezze e notevoli escursioni termiche

noto per la sua unicità e la sua aromaticità distintiva

il Bell'Assai offre un bouquet intensamente aromatico

agrumi e frutta esotica

arricchito da un perlage fine e persistente che esalta la sua vitalità

culminando in un finale persistente e elegante

prodotto nella prestigiosa regione della Borgogna

mentre un'acidità ben bilanciata e una struttura complessa completano l'esperienza gustativa