Champagne Brut "Special Cuvée" - Bollinger W10-11-papa

Champagne Brut "Special Cuvée" - Bollinger W10-11-papaGiallo dorato con perlage finissimo e persistente: al calice, la Special Cuve il Champagne Brut di riferimento di Bollinger. Pinot Noir in prevalenza, oltre il 60%. Al naso complessit notevole pesca matura, mela cotta, brioche, noce fresca e vaniglia. In bocca il sorso vellutato, di corpo, con struttura e vivacit in equilibrio; il finale lungo su registri di pera e brioche. Gli Champagne firmati Bollinger si riconoscono tra mille. Lo Special Cuve uno

con cui si estraggono in maniera migliore i sentori

uniti a sentori leggermente tostati

Non servono occasioni speciali o momenti da ricordare per stappare una bottiglia di Prosecco: basta solo che il vino sia sufficientemente freddo

Avize e Ambonnay

il Martinique Mai Tai o il Creole Side Car

ben si abbina ad antipasti misti

Di grande eleganza e finezza

Trasparente

In bocca è persistente e vivace

Giallo paglierino luminoso

Una frazione capace di portare le uve a piena maturazione senza perdere nulla in termini di complessità

garantisce allo stesso tempo l'aroma floreale e fruttato