Romagna DOC Sangiovese Appassimento - Galante - Terre Cevico luca-maroni-90-2021

Romagna DOC Sangiovese Appassimento - Galante - Terre Cevico luca-maroni-90-2021Il Romagna DOC Sangiovese Appassimento "Galante" prodotto da Terre Cevico un vino rosso che esprime la ricchezza e l'intensit del territorio romagnolo attraverso un metodo di vinificazione particolarmente affascinante: l'appassimento. Questa tecnica comporta l'utilizzo di uve Sangiovese parzialmente disidratate, che concentrano i loro zuccheri e aromi per produrre un vino di grande struttura e complessit. Il colore di questo vino un rosso profondo e

noto per i suoi intensi aromi di frutti scuri

Serve anche come eccellente base per vari mixology

Scelto per la sua eleganza e finezza

si consiglia di servirlo a una temperatura di circa 18°C per esaltare tutte le sue qualità

Nel bicchiere si fa ammirare nel suo colore giallo dorato intenso con sfumature caramello e una schiuma soffice e candida

era lui che in cantina selezionava la botte di Barbera più esuberante e ribelle che chiamava infatti “La Monella” per il suo carattere incontenibile e frizzante

creando un equilibrio unico di dolcezza e struttura

nota per la sua dedizione nella cura dei vigneti e nell'arte vinicola

spezie dolci come la vaniglia e un leggero tocco erbaceo

senza l'aggiunta di zuccheri artificiali

il Soave Classico DOC di Santi si rivela equilibrato e armonioso

Questo Hell è una birra chiara tipica della tradizione bavarese