Huré Frères - 4 Éléments Pinot Meunier 2018 Sous Conditions

Huré Frères - 4 Éléments Pinot Meunier 2018 Sous Conditions4 lments PINOT MEUNIER Expression prcise, fidle et sans compromis de nos lieux dits, millsimes aprs millsimes, la gamme 4 lments met en valeur les identits races de certaines parcelles. lment 1 : La parcelle La Grosse Pierre (Ludes) Fine couche d'argile sur craie quasi affleurante. lment 2 : Le cpage 100% Meunier lment 3 : L'anne toujours millsim. lment 4 : La vinification Fermentation et levage en demi muids (600L). Fermentation malo lactique bloque

Blanc de Pinot Noir

Un léger dépôt peut se former

VIGNERON À VERZENAY GRAND CRU

Production : 7700 bouteilles

Lutte phytosanitaire raisonnée

16% Chardonnay

Micro vinification en réduction dans des petits contenants en inox

Tirage : Février 2016 bouchées liège

L'objectif était de s’approcher au plus près des caractéristiques gustatives des premiers vins de Champagne effervescents du début du XVIIIe siècle (et de leurs flacons)

– Vinification avec les levures naturelles de la parcelle

C’est la fidèle illustration du savoir-faire de notre maison à travers le temps

enherbement central