Kakheti orange "Mtsvane" 2022 - Utskinari (BD & vin nature) alluvionsOld Skool Georgische amber wijn, 6 maanden (ontsteeld) op de schil in Qvevri zoals deze 8000 jaar geleden ook werden gebruikt. Ruige oranje wijn. Oranje wijn met aroma's als sinaasappelmarmelade, gember, kardemom en veel rooibos thee, mooie stevige tannines (maar geen funky natuurwijn). Georgi wordt wel gezien als de bakermat van alle wijn, zo'n 8000 jaar geleden maakten ze al wijn. Echter waren er maar twee wijnstijlen, amber (ook wel orange wine,
Een fijne zwoele Rioja die lang nazingt
gegrild vlees en groenten
kweepeer - en bloemig met acacia en kamperfoelie
In de wijngaard: Gaarden staan op puinhellingen van klei en kalksteen
Zo verbouwt hij bijvoorbeeld rabarber om er vervolgens een concentraat van te maken
Sappig en rijp met een elegant mondgevoel
Alle drie de jaren een late oogst
Begin 1900 emigreerde de Kioutsoukis van Oost-Roemelië (voormalige onafhankelijke regio van het Ottomaanse Rijk gelegen aan de kust van de zwarte zee) naar Griekenland
Met een late oogst mid-oktober is deze wijn vol
deels op open vaten
Proefnotitie: In de geur aroma’s van bloesem
Het wijnhuis onderstreept de zorg en het respect dat ze voor de bodem voelen door middel van hun etiketten
