Talamonti Aternum Trebbiano 2023 Fruitig Wit rioja Rioja spaanse-wijnen

Talamonti Aternum Trebbiano 2023 Fruitig Wit rioja Rioja spaanse-wijnenIn het altijd zonnige Itali, vinden we veel inheemse druivenrassen. Zo ook de Trebbiano die verantwoordelijk is voor veel kwaliteitswijnen uit de zonovergoten laars. Talamonti hecht veel waarde aan historie en dat zorgt er ook voor dat veel van de namen gerelateerd zijn aan de rijke geschiedenis van de Abruzzen regio. Zo ook deze Aternum, die ondanks het verhaal vooral erg aromatisch en levendig is. Het perfecte klimaat voor de Trebbiano druif Het

Zo is deze Block 6

De Barolo wordt traditioneel geproduceerd door een fermentatieproces van twee maanden in grote eikenhouten vaten

Door de oude bodem structuur die veel kracht geeft aan de trossen is de oogst fenomenaal te noemen

groene paprika's en zoet tropisch fruit

Het ras werd bijna van de rand van uitsterven teruggebracht en staat nu bekend om witte wijnen met frisheid

Dat wil wel wat zeggen

Later werden er nog zeven hectare wijngaarden bijgekocht

tannines en een langere afdronk om de kracht en zachtheid van deze Hamilton Russell Pinot Noir in evenwicht te brengen

Helaas zijn er niet veel trossen beschikbaar

Bijna alle cuvees worden geproduceerd in roestvrij staal zodat de frisheid behouden blijft

Dat is uniek te noemen

zwoele specerijen