Barbera d’Asti DOCG “L’Avvocata” 2024 - Coppo W4-5-20-1-sconto30

Barbera d’Asti DOCG “L’Avvocata” 2024 - Coppo W4-5-20-1-sconto30Rubino con riflessi porpora: L'Avvocata profuma di ciliegia, lampone e mora in sequenza, un frutto diretto senza troppe complicazioni. In bocca la Barbera d'Asti di Coppo ha corpo ma resta fresca, con acidit e tannino in equilibrio e un retrogusto leggermente ammandorlato a chiudere. Il nome viene dalla prima proprietaria dei vigneti, unavvocatessa rigida e molto rispettata nella zona ma il vino in bottiglia tuttaltro che austero. Coppo firma con

nel bicchiere racconta non solo una certa ricchezza ma anche una nobiltà davvero unica

Si esalta con gli antipasti di pesce crudo e con crostacei

In degustazione è robusto e corposo

Al palato entra fresco

che ricordano la frutta a polpa bianca

lo Champagne Brut Premier Louis Roederer è un vino di assemblaggio ampio e strutturato

Quello che ne deriva è un vino di grande complessità e forza

in cui si riconoscono ginepro

è ottimo con il capretto al forno con le patate

e riposa per altri tre anni sempre in tonneau di rovere

Zero Pas Dosè è un Franciacorta realizzato dalla cantina Vigneti Cenci

Al naso presenta un delizioso bouquet di frutti di bosco e zabaione