Tenuta Luce - Lux Vitis Villa Maria

Tenuta Luce - Lux Vitis Villa MariaTenuta Luce Lux Vitis 2020 Toscana IGT Lux Vitis 2020 is de meest ambitieuze Cabernet Sauvignon (90%) Sangiovese (10%) blend van Tenuta Luce, geboren in de heuvels rond Montalcino waar het domein tot de hoogste wijngaarden van de streek behoort. De wijn komt van oudere Cabernet stokken op een apart deel van het landgoed en wordt in zeer beperkte hoeveelheid gemaakt. Waarom geldt Lux Vitis 2020 als een van de meest bijzondere rode wijnen uit Toscane?

De smaak is net zo vol als de geur

Hij is dieprood van kleur

ontstaan door de spontane fermentatie en het gebrek aan toegevoegde sulfieten

waardoor een oogst van perfecte conditie mogelijk werd

Dit is perfectie met een hoofdletter P

mooie kruiden zoals peper en chocolade

aan het Gardameer

In kleine kratjes worden ze vervoerd naar de moderne winery en daar gaan ze onder de douche

Syrah wordt vervolgens toegevoegd om extra structuur

Het sap ondergaat een fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 25 tot 28 graden

want met een chardonnay uit de Beaujolais krijg je een echt uniek spektakel

is een trotse vertegenwoordiger van het gerespecteerde Can Bas wijnhuis in de befaamde Penedès wijnregio van Spanje