Chateau Coutet Sauternes Barsac Premier Cru Classe 2020 Hensel

Chateau Coutet Sauternes Barsac Premier Cru Classe 2020 HenselWijnhuis Chateau Coutet kent een zeer lange en rijke geschiedenis, zo werd het wijnhuis zelfs uitgeroepen tot beste Sauternes van Barsac in 1787. Thomas Jefferson de president van Frankrijk was helemaal verkocht door de kwaliteit van deze wijn. Hij bleek absoluut gelijk te hebben want het wijnhuis kreeg in 1855 de classificatie Premier Grand Cru voor de continue kwaliteit van deze dessert wijn. Het wijnhuis is altijd trouw gebleven aan deze rijke

gelegen in het midden van La Montesa

na een rijping van tien maanden

die opgroeit op de beste wijngaarden in de Elzas

Een geweldige wijn bij gestoofd konijn en gerijpte en oude kazen

waarna het door een zorgvuldige fermentatie en een periode van rust op de lie

Portugal heeft furore gemaakt met haar Portwijnen

Deze grote fles met een inhoud van 1

heeft een ondergrond van kimmeridgien

Na de lagering wordt deze Unterebner Pinot Grigio afgevuld in de fles en weggelegd voor drie maanden in de kelders van Cantina Tramin Kellerei

en dat met name de inheemse variëteiten

Chardonnay en Viognier zorgt voor een heel bijzondere blend - zoals je die van Thelema kent

De druiven worden verbouwd enkel in de wijngaard Hundsleiten