Dartigalongue 1984 Bas Armagnac Francia PIETRADOLCE

Dartigalongue 1984 Bas Armagnac Francia PIETRADOLCETipo: Bas Armagnac Gradazione alcolica: 40% Volume: 700 ml La Maison Dartigalongue ora la pi antica casa produttrice di Bas Armagnacs. Con sede a Nogaro, nel cuore del Bas Armagnac, si distillano solamente vini di questa zona, reputata per la raffinatezza dei suoi Cru. La Casa Dartigalongue adotta il sistema Charantais, linvecchiamento indispensabile per laffinamento del distillato avviene in fusti di quercia da 400 litri. Descrizione: Colore giallo

frutto della passione e una delicata nota di legno

che porta alla luce la ricchezza e la tradizione dell’arte rumiera delle Antille

alle spezie e al pepe nero

È stata poi imbottigliata a gradazione naturale come parte della serie di versioni speciali di Diageo nel 2003

è profondo e complesso

Affinamento: 12 mesi in botti di rovere da 35 hl e in barrique da 225 l poi 9 mesi in bottiglia

noto per essere ricco di glutammato (la molecola che conferisce quel gusto particolare che è l’umami) e altri due ingredienti tenuti segreti

Affinamento: 34 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25hl e 30hl

Affinamento: 43 mesi in tonneaux e botti da 15 a 17 ettolitri

intenso e particolarmente fine con caratteri che ricordano tabacco

tocchi vanigliati e sensazioni che riportano alla mandorla

sapidità e nerbo acido