Salentein Numina Gran Corte Bodegas Salentein

Salentein Numina Gran Corte Bodegas SalenteinErvaar een wijn van ongekende schoonheid, geboren uit de droom van de Nederlandse zakenmagnaat Mijndert Pon. In 1992 verruilde hij de zakenwereld voor de wijnvelden en legde de fundamenten voor Bodega Salentein. De majestueuze architectuur, genspireerd door een kruis en een kelder die de diepten van 8 meter bereikt, spreekt boekdelen over zijn visie. Fast forward bijna drie decennia en Bodega Salentein is niet alleen het kroonjuweel van Valle de Uco,

waaronder de Chateauneuf du Pape

Met een zeer originele benadering van het maken van champagne

gaat het maar liefst 36 maanden rijpen in de kelders van Guigal

maar ook een van de druiven die de kwaliteit het langst behoudt

vanille en een hint van eikenhout en truffel

De Gavi di Gavi Granee blijft dan een paar maanden op de droesem staan voordat hij wordt gebotteld en in de verkoop gaat

samengesteld uit Cabernet Franc

dat beloven wij u

Een combinatie van oude wijnranken uit Mendoza's beste gebieden en een vleugje Franse flair

waar je maar moeilijk vanaf kan blijven

De opbrengsten zijn erg laag te noemen

Vanaf dat moment kon hij zijn passie voor wijnen om gaan zetten in zijn ‘’eigen wijnen’’ zoals hij deze altijd noemde