Châteauneuf du Pape 2022 Chardonnay

Châteauneuf du Pape 2022 ChardonnayJean Michel heeft jarenlang ervaring in de appellaties Cte Rtie en Condrieu, de hotspots van de Rhne. Hij heeft er 4 hectare in biodynamie en is een groot voorvechter van wat de Fransen 'vins naturel' noemen; natuurwijnen waarbij zo weinig mogelijk wordt ingegrepen in de natuurlijke processen. Dus geen gebruik van insecticiden en kunstmest maar wel de wijngaard zijn eigen gisten laten ontwikkelen waardoor de druiven zo gezond raken dat er geen zwavel

ananas dit gepaard met verse kruiden

Gemaakt van 100% Piedirosso

frisse Chablis en ronde

In de neus opent hij met delicate aroma’s van witte bloesem

en houdt in dat het moet gaan over een droge wijn afkomstig van een eersteklas wijngaard (grand cru)

met de fruitige zoetheid en de complexiteit van het eikenhout mooi verweven

De dronk is sappig en vol fruit

vullend mondgevoel

In de mond is hij mooi romig met een kenmerkende Chardonnay-kruidigheid

citroenzest

Puur en intens: grootse pinot noir

De krachtige smaken worden gebalanceerd door een mooie zuurgraad en rijpe tannine