Conti Zecca - Liranu Negroamaro Spumante

Conti Zecca - Liranu Negroamaro SpumanteOver deze wijn Technische info Het wijnhuis Wijndomein Conti Zecca Regio Puglia, Leverano (Lecce) Appelatie DOP Druivenras Negroamaro 100% Oogstjaar 2023 Alcohol % 14% Inhoud 750ml Liranu is de dialectische naam van Leverano, een stad op enkele kilometers van de Ionische kust, waar de familie Zecca zich 5 eeuwen geleden vestigde en waar de wijnmakerij werd gebouwd. Liranu wordt gemaakt van Negroamaro druiven, de belangrijkste variteit in Salento die

Hij dankt zijn naam aan de gemeente 'Gavi' waarvan hij vandaan komt

Aanbevolen serveertemperatuur: 6-8°C

De druiven worden in de laatste weken van september geplukt en dan gedroogd in kleine houten dozen in ‘fruttaio’ tot december/januari

Oogst: eind september

"dus in een tijd dat deze druivensoort berucht was als een eenvoudige boerenwijn met veel te veel scherpe kantjes

De jongste rum voor deze blend is ten minste 12 jaar oud

De alcoholische gisting van de most vindt plaats in terracotta amforen

fruitige smaak van kersen

Ze worden gekenmerkt door hun kleiachtige

Jaarproductie: 4

wat in het Italiaans grignole wilt zeggen

Deze wijnazijn uit Modena rijpt 6 jaar in caratelli vooraleer gebotteld te worden