Pedro Escudero The Maker Apostelhoeve

Pedro Escudero The Maker ApostelhoeveDit is de top wijn van Escudero, echt een juweel van een witte wijn. Wijnmaker Diego Escudero is bezig met enkele zeer vernieuwende projecten met druivenras Verdejo, waarmee hij de grenzen opzoekt van wat mogelijk is met Verdejo. De eerste daarvan is de single vineyard wijn Verdejo The Maker Nativo. Doel van deze wijn is de 50 jaar oude wijnstokken in het Pago de Fuente Elvira terroir zo zuiver mogelijk te vertalen tot wijn. Deze wijn wordt daarom met

In de geur bespeurden wij een breed boeket van gekonfijt citrus fruit

Het is toch wel één van de mooiste wijnhuizen van Zuid-Afrika

Daar weten ze in Nieuw-Zeeland alles van

Dat is wel terug te proeven en te ruiken

Dat zorgt voor een uitzonderlijke goede rijping van de druiven

Echter kwam er een geliefde in het leven van Robert en hij besloot dan ook voor haar te gaan verhuizen naar Oostenrijk

Wijn maker José Morales weet elk jaar een geweldige wijn te maken

visionair kapitein van Donnafugata

krijgen ze meer frisheid van onder andere de oceaan

verse munt en iets van kruisbes

die volledig afkomstig is van de Riva Ranch Vineyard in Arroyo Seco

dat mooi wordt geaccentueerd door de rijping op roestvrijstaal