Absinth Francois Guy de Pontarlier Calvados

Absinth Francois Guy de Pontarlier CalvadosDe Absinth Francois Guy De Pontarlier is een absint afkomstig uit Frankrijk. Guy is een van de weinige distilleerderijen die nog Absint produceerden in het Belle Epoch en is gedistilleerd volgens een traditioneel en authentiek recept, welke van generatie op generatie is doorgegeven sinds de tijd van Armand Guy. De Absint wordt gedistilleerd in oude ketels die al sinds het einde van de 19e eeuw worden gebruikt. Hij beschikt over een lichte bitterheid

Daarnaast heeft de gin een alcohol percentage van 50%

Hun slogan “United We Create” staat voor de mensen die dingen maken en creëren

Mezcal Vago Ensamble en Barro Salomon Rey is een mezcal geproduceerd door Salomon ‘’Tio Rey’’ in het kleine dorpje Sola de Vega in het zuiden van Oaxaca (Mexico)

Bestel hem nu online of kom langs in onze slijterij in Amsterdam West

maar ook lekker samen met Artisan Soda Water

dit gecombineerd met de frisheid van munt en een licht zoetje maakt het een bijzondere beleving

met uitgesproken mineraliteit en tonen van citrus en selderij

Dit roostproces duurt meerdere dagen en geeft de mezcal zijn kenmerkende rokerige karakter

cacaobonen

Daarnaast krijgt de cognac een mooie kruidige smaak van onder andere gember en zwarte peper

omdat het uiteraard niet gerijpt is

en deze in kleipot gedestilleerde mezcal wordt gedestilleerd door Fernando Mitra