Purcari 1827 Chardonnay bierzoDit prachtige wijnhuis uit Moldavi kent een zeer lange wijngeschiedenis, want al sinds de twaalfde eeuw worden er wijnen gemaakt in Moldavi. De regio staat bekend om hun vruchtbare bodemstructuren en het perfecte klimaat waardoor er veel verschillende druiven soorten zijn aangeplant. Chateau Purcari heeft zijn naam te danken aan het gelijknamige dorp, welke ook de naam Purcari draagt. Rond het dorp Purcari vind je het wijnhuis en de wijngaarden van
Deze wijn past perfect bij gerechten zoals hertenbiefstuk
De voorouders van Laurent hebben een goede keus gemaakt om op deze plek druiven te planten
Moët & Chandon Ice Impérial maakt elk moment speciaal met zijn rijke aroma's van citrusfruit
Na het ontstelen wordt het fruit op de schil geweekt en gefermenteerd in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks
Het resultaat mag er dan ook zijn en niet voor niets dat deze rode wijn elk jaar is uitverkocht
Het resultaat is verbluffend
In de geur een rijk maar perfect in balans boeket van rood fruit zoals aardbeien
Na de alcoholische vergisting blijft de jonge wijn nog ongeveer 2 maanden op roestvrij staal om te klaren en te stabiliseren
De oogst in de Pago de Fuente Elvira wijngaard van Pedro Escudero
Druiven worden in roestvrijstalen tanks geplaatst voor vergisting onder een gecontroleerde temperatuur
Door het lang laten rijpen op de eiken houten vaten is er een prachtige dessert wijn ontstaan
Op zoek naar een prachtig cadeau
