Stefano Amerighi - Syrah Rosa 2025 Abruzzo

Stefano Amerighi - Syrah Rosa 2025 AbruzzoID. Herkomst: Cortona, Toscane, Itali. Appellatie: Toscana I. G. T. Druiven: 100% Syrah. Kenmerken: elegant, fris & fruitig. Acohol: 11. 5%. Drinken: op dronk, bewaren kan tot 2030. Reviews: 91 100 Vinous (2022) Stefano Amerighi is een pionier in zijn vakgebied, die gek verklaard werd toen hij wijngaarden kocht in het zuidoosten van Toscane om daar vervolgens Syrah te planten. Vele jaren later blijkt zijn experiment een groot succes. De wijn van

In de wijngaarden staat duurzame

dus prima als aperitief op warme dagen

In de kelder werkt men volgens het zwaartekrachtprincipe om overpompen te vermijden

Deze wijn heeft een stevige neus

met een substantieel aandeel reservewijnen om complexiteit en diepte te brengen

biologisch bewerkte wijngaarden

Na de gisting volgt een opvoeding in 500-liter Franse eiken vaten

met hoofdzakelijk gebruikt hout en een beperkt aandeel nieuw hout

langoustine

De afdronk is lang en gedragen door een uitgesproken kalkrijke mineraliteit

De vergisting verloopt spontaan met wilde gisten

met spanning en ziltigheid• Bewaarpotentieel: Nu tot 2035+• Beoordeling: 90/100 Vinous