Costa d'Amalfi Bianco DOC "Ravello" 2025 - Marisa Cuomo W24-25-chicche

Costa d'Amalfi Bianco DOC "Ravello" 2025 - Marisa Cuomo W24-25-chiccheGiallo paglierino il colore, con lievi accenni dorati. Si apre al naso con note floreali di gelsomino, iris e giglio, per poi virare su ricordi fruttati di pesca bianca, more di gelso e agrumi. Il sorso giocato su un bel bilanciamento tra componenti morbide e cremose, e parti sapide, minerali e fresche. Di buona persistenza, chiude con un finale che ricorda le erbe aromatiche. Nasce dal solo mosto fiore che fermenta a temperatura controllata per circa

oltre che di una longevità impareggiabile

al naso esprime note profonde e complesse di frutti neri in confettura e sfumature di marasca

Il naso offre aromi complessi e stratificati: note floreali e fruttate si intersecano a nuances minerali e speziate

Entra in bocca con un sorso leggero

si sposa molto bene anche con le carni rosse

ed un vitigno

pétillant naturel

poi invecchiato sempre in acciaio per almeno sette mesi

Il bouquet olfattivo è fresco e fragrante

La sosta in bottiglia supera quella imposta dal disciplinare

L'assaggio ha classe e tensione: classico

Riposa sei mesi in legno