Contesa | Montepulciano D'Abbruzo Riserva 2020Diep robijnrode kleur. Complexe aromas van gekonfijt fruit, kruiden, tabak en ceder. In de smaak rijp donker bosfruit, verfijnde zuren en mooie rijpe tannines. De afdronk is lang en intens. De balans tussen fruit, kruidigheid en en gedoceerd houtgebruik is fantastisch. Montepulciano dAbruzzo Riserva komt uit de beste percelen, die aangeplant zijn met oude stokken montepulciano druiven. De wijn ondergaat een langdurige maceratie en rijpt 30 maanden in
De wijnstokken staan op het zuidelijk georiënteerde hellingdeel
vergroening en rigoureuze opbrengstbeperking door korte snoei en consequente uitdunning
Rond de wijnstokken liggen strobalen om vocht vast te houden en op een natuurlijke manier onkruid te onderdrukken
Er zijn van deze wijn slechts 5 vaten geproduceerd
Deze 100% Shiraz rijpt 14 maanden op eiken vaten
Het heeft een delicate licht zalmroze kleur en is goed inzetbaar bij salades
Er wordt volledig biologisch gewerkt
Domaine Octavie is a family business of Isabelle and Noë Rouballay
De Buntsandstein Riesling kan worden gezien als het kleine broertje van de wijngaardwijn uit de Ruppertsberger Reiterpfad
Deze unieke terroir
De rode wijnen zijn een Bourgogne van het wijnhuis Vincent Bachelet en een rode rijpe wijn uit Campania
Na 18 maanden wordt de blend zorgvuldig samengesteld
