Nittardi Ad Astra 2023 khoury

Nittardi Ad Astra 2023 khouryAd Astra is de kleine broer van de Nectar Dei, de ultra premium wijn van het huis Nittardi. Net als de Nectar Dei groeien de druiven voor deze wijn op de zonovergoten heuvels van de Zuidelijke Maremma en is kenmerkend in zijn blend van sangiovese en Bordelese druivenrassen. Ad Astra komt van de Latijnse zin 'Per Aspere Ad Astra', een ruwe weg leidt naar de sterren. Een uitdrukking die volgens de familie ook opgaat voor grote wijnen, want grootheid in

In de geur komen acaciahoning en gekonfijte abrikoos naar voren

Deze infusie geeft de gin een fris

ceviche van zeebaars

met een gelimiteerd aantal flessen beschikbaar

De afdronk is lang en expressief

met een blijvende indruk van de unieke Islay terroir

De afdronk is lang

Zowel het aroma als de textuur geven de wijn een romig en zacht karakter

gelaagde smaakervaring

Er werden voor deze cuvée vier vaten geselecteerd die superieur proefden met potentieel om een intense rijping en evolutie aan te kunnen

vanille en subtiele rokerige accenten

Deze tijd op de gisten zorgt voor extra rondeur