Galil Mountain 'Yiron' 2021 - Flagship wine Witvis in boter gebakken

Galil Mountain 'Yiron' 2021 - Flagship wine Witvis in boter gebakkenDe Flagship wijn Yiron van Galil Mountain is een blend die wordt geproduceerd uit druiven uit de wijngaarden van Upper Galilee. Yiron heeft een glinsterende bordeauxrode kleur. De wijn heeft een robuust karakter met overvloedige aroma's van bessen, kersen en pruimenjam, op een gekruide achtergrond van vanille, kruidnagel en geroosterd eikenhout. Deze evenwichtige, volle wijn heeft een lange en klassieke afdronk. De wijn onderging 14 21 dagen gisting

gevoelig voor zijn dikke tanninestructuur

rose en rode cuvees genaamd "Le Chenes de mon grand-pere" zullen rijpen

Dit is een genereuze wijn die klaar is gedronken te worden

intens en harmonieus van

als sinaasappel en het heeft een lange en delicate afdronk

met een kalkrijke bodem

De druiven worden handmatig geoogst en streng geselecteerd

krijgt de Valpolicella-wijn van de Case Vecie-wijngaard de benaming Superiore

schaal- en schelpdieren en gegrilde vis

geel fruit als abrikoos en hooi

een klein kruidje en veel sap

Deze 'instap' Bourgogne Rouge 'Le Président' laat zien hoe getalenteerd Sylvain Loichet is als wijnmaker