Brandrood kaas Gepasteuriseerde melk

Brandrood kaas Gepasteuriseerde melkEen mooie Hollandse kaas van de rauwe melk van de zeldzame Brandrood runderen, dat uitgeroepen is tot slow food ras omdat er nog maar 1000 dieren van zijn. De kaas heeft een zacht nootachtige smaak en lijkt enigszins op Alpenkazen. Productie vindt plaats op boerderij Engelenhove op landgoed Kernhem bij Ede en is een van de weinige bedrijven die deze runderen melken. De rauwe melk van de Brandroden is uitermate geschikt om kaas van te maken vanwege het

Achtergrond: Het wijnbedrijf Le Carline ligt in de provincie Veneto

In de Dry- Aging cel worden de luchtvochtigheid

sfeervolle plekken waar je spontaan kunt binnenwandelen voor een goed glas wijn en fantastische bordjes eten

Alle standaard wijnflessen van 0

Hier worden elke dag heerlijke broden en de lekkerste taarten

kalfsvlees 20%

groente (selderij)

op de barbecue en op gas

toen nog geheime

In deze mousserende wijn wordt enkel het sap van de eerste persing gebruikt

een kook- en koffietafelboek ineen met de 12 beste culinaire cafés van de stad

of het geitengeluk