Combi-steamer Silversteam 10111D Bartscher importTemperatuurbereik tot; 300 C Aantal roosters; 10 Temperatuurregeling; Traploos Besturing; Touch Dampafzuiging; Ja Serie; Silversteam Aantal ventilatoren; 2 LED indicator; Stomen ,Delta T garen ,Gaarfasen ,Kerntemperatuur ,Ventilatorsnelheid ,Programma ,Temperatuur ,Tijd Functies; Convectie ,Stomen ,Combi steamen ,Op lage temperatuur bereiden ,Delta T garen ,Omkering draairichting van de motor (ventilatorbladen) ,Stoomvorming door directe inspuiting
Conische vorm zorgt voor stabiliteit
Platte bodem voor eenvoudig verspreiden van saus
9 snaren met een afstand van 45 mm
Koelwerkbank S2-200
De bakplaat meet 518 x 330 mm en is volledig geribbeld
2 zeefhouders met 2 uitlopen
Monobloc voorspoeldouche
Voorzien van uitneembare klopstang
6 bruggen: lengte 264 mm
Accessoires inbegrepen in de set:
Verplaatsbare polyethyleen verticale afscheidingen zodat diverse afmetingen van borden geladen kunnen worden
De motor is beschermd tegen oververhitting dankzij een grote en effectieve koelventilator
