Torres Pazo das Bruxas Albarino dessertwijnVeelzijdigheid viert hoogtij met Pazo das Bruxas Albarino Torres. In 1870 begon Miguel Torres zijn wijnbedrijf in Penedes, een wijnstreek in het binnenland van Barcelona. Vandaag de dag, anderhalve eeuw later is Torres toonaangevend. Niet alleen in deze regio maar in heel Spanje. Penedes, Catalunya, Rueda, ga maar door. Zo ook in Galicie, een adembenemende regio in het noord westen van Spanje. Lang niet zo toeristisch als andere gebieden maar het
langzaam gegaarde stoofschotels
Deze Paradiesgarten is het paradepaardje op witte Riesling gebied van dit mooie Duitse wijnhuis Von Winning
wilden bessen en iets van kruiden
Heerlijk rijp
met als doel het zorgen voor bekendheid voor de wijnen uit de streek Ciro
die worden gedomineerd door kalksteen
Wat blijft het al jaren lang een fantastisch mooi wijnhuis uit Stellenbosch
Van de gebruikte houten fusten voor deze Alter Ego is ongeveer dertig procent nieuw
Die zorgvuldige opvoeding geeft de wijn een subtiele
Op deze manier is de selectie strenger en dit is een belangrijke eis
Meestal worden de druiven 's nachts geoogst om te profiteren van de koelere temperatuur tijdens het vatten
want het vervangt een goede rode wijn aan tafel door brio
