Galil Mountain 'Alon' 2023 Douro

Galil Mountain 'Alon' 2023 DouroAlon toont rijke aroma's van pruimen, zwarte kersen en verse bessen, een vleugje licht gras en tonen van esdoorn en gebruinde boter. De wijn heeft een uitgebalanceerde zuurgraad en een gladde, zijdezachte textuur die eindigt in een langdurige en aangename afdronk. Na 10 20 dagen gisting op schil bij 28 C, onderging de wijn een volledige malolactische gisting, gevolgd door rijping gedurende ongeveer een jaar in eikenhouten vaten. De winter voorafgaand

geclassificeerd als "FRASQUEIRA"

Persillé de Malzieu

Ondanks kracht en diepgang zeer energiek

Hij geeft een mooie frisheid in de mond

vanille en cacao

volledige malolactische gisting en 16 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten

Dit is een volle wijn die tegelijkertijd heel aangenaam te drinken is

De druiven komen van 3 Pierres-Plates-percelen midden op de heuvels

De zuivere afdronk rondt een geurige wijn af die nu kan worden gedronken of nog een paar jaar kan worden bewaard

pittige smaak met een vleugje lichtheid en elegantie

verfrissende wijn

De druiven worden met de hand geplukt gedurende de hele maand oktober