Faux Filet de Bœuf Wagyu Poids:1 x 300g

Faux Filet de Bœuf Wagyu Poids:1 x 300gLe faux filet est souvent considr comme la pice qui incarne la grandeur dune race. Et celui du buf Wagyu ne droge pas la rgle. Issu de la prestigieuse ligne Tajima black, la mme que liconique buf de Kobe, le Faux Filet de Buf Wagyu allie persillage spectaculaire, fondant soyeux et armes lgants de beurre et de noisette. levs dans les plaines du nord est australien, nourris lherbe et masss dans le respect des traditions japonaises, ces bovins dveloppent

Trop cuite ou saisie trop fort

Faire le choix de ressentir des odeurs délicates et de voir se dégager des arômes gourmands à l'ouverture de votre four

ce mélange est aromatisé avec un bouquet garni composé de branches de thym

il permet une découpe précise selon vos préférences de cuisson

Ces bovins vivent en pâturage extensif et sont abattus tardivement

Son persillage délicat ajoute profondeur et jutosité

De véritables saveurs

Ce sont des pièces découpées à la main dans notre atelier

où l’herbe grasse

parfaitement équilibrés entre chair et gras

Arrosez-les régulièrement pour une viande tendre et juteuse

Viande de bœuf française provenant des plus belles races à viande françaises