Fromage à Raclette: Alpage Mont de l'Herba easyraclette

Fromage à Raclette: Alpage Mont de l'Herba easyracletteDans les hauteurs du Jura, gotez une raclette faonn par la nature et des sicles de tradition. La tradition de lestive franco suisse dans le Jura se perptue depuis des sicles. En 1851, le Noirmont, le Mont de lHerba et le Mont dOr possdaient 90 chalets et se peuplaient la belle saison de plus de 3000 vaches qui toutes ensemble donnaient environ 260 000 kg de gruyre. Il faut monter 1280 mtres d'altitude pour dcouvrir la ferme dalpage du Mont dHerba,

Contrairement a sa réputation l’Humagne est un vin délicat qui convient parfaitement en toute occasion

Détails des aliments:

Sous mon blog

📄Mention Spéciale 2022 à F&C (6ème place)

3 semaines de conservation

- Botte d’Asperge du Valais (1KG)

Ce fromage a remporté plusieurs fois des médailles lors de Fromages&Cimes

et ils sont les seuls à faire des oignons blancs suisses cultivés à Ollon/Vaud

chèvre/brebis)

Nos fromages d'exception

Située à 1300 m

45 vaches laitières rejoignent les pâturages d’alpage pour produire un fromage à raclette unique