Portal Ten Years Old Aged White Porto Domaines Devillard

Portal Ten Years Old Aged White Porto Domaines DevillardWat een bijzonder flesje deze Portal Ten Years Old Aged White Porto. Want we zien wel vaker een witte port maar niet snel n die tien jaar is gelagerd in de kelders van Portal. Het familie bedrijf is al jaren lang actief in de Douro en heeft inmiddels 95 hectare aan eigen wijngaarden. Dat is erg bijzonder want meestal kopen andere wijnhuizen druiven in. Dat is niet het geval bij Portal Port want die laten de druiven groeien zoals ze zelf wensen.

Na de vinificatie rijpt de wijn gedurende 3 maanden op stalen vaten om de wijn bij te laten komen en de heerlijke frisheid te behouden

Hierdoor krijgt Emil Bauer My Merlot is Not The Answer

Het resultaat van een ideaal terroir

zoals de La Pampa wijngaard en de San Pablo Estate

geroosterde eik

die de wijnmakerij van 1980 tot 2015 leidde

De Hensel Spätburgunder is gerijpt in roestvrijstalen tanks

een wijn die synoniem staat voor superioriteit binnen de wereld van Pouilly-Fume

Want enkel de beste trossen worden vervoerd naar Cruz del Castillo

daarna koud gestabiliseerd en gebotteld

als dit geen top Sancerre wijn is

De Glera druif die bekend is geworden in het Prosecco gebied doet het perfect in het wat koelere klimaat